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岩室あんずの農園ブログ＆お知らせ

あんず酒♪【レシピ】

投稿日：2015/02/01

2015020100.jpg材料

あんず　・・・　1Kg
※大粒であまり熟れていないもの

氷砂糖　・・・　300　~500g

ホワイトリカー(35%）　・・・　1.8L

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

  1. あんずは丸ごと使い、よく水洗いし水気を取る。
  2. へた側に小さく十字の切れ目を入れる。
  3. 口の広いビンへあんず→氷砂糖の順に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。

！いつが飲み頃？
　約３ヶ月で飲み頃になります！

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