本文へジャンプ

2018年度 手づくりあんず加工品の予約開始いたします。

大変お持たせいたしました。手づくり工房あんず村で手作りしております、あんず加工品の予約を開始いたします。

2018年度 生あんず販売終了

大変多くのご注文をいただき、ありがとうございます。生あんずの販売が終了いたしました。

お支払方法

お支払方法につきまして、あんずは収穫したその日に出荷するため、ご自宅宛てのあんずは代金引換が基本となっております。

あんずのレシピ

 

とれたての新鮮なあんずのみをお客様にお届けいたします。

アンズイメージ

あんずの原産地は中国北部、ヒマラヤ西北部で、中国では2000年以上昔からあんずの種の中にある「安仁」(あんにん:咳止めや喘息に効果があるといわれている)を収穫するために栽培され、その後ヨーロッパ、中東、アメリカ、日本にも渡ったとされています。

森・倉科のあんずは、元禄時代伊予宇和島藩の伊達宗利候の息女豊姫が、松代藩主 真田幸道候に嫁入りする際、故郷をしのび杏を植えたのが始まりと言われています。

今日では食品加工技術の進歩や品種改良からあんず特有の「甘ずっぱさ」からジャムなどの加工食品から生食としての関心も集めています。

このページの上部へ